Pan de barra
TM31 TM5 TM6

Pan de barra

4.1 (9 valoraciones )

Ingredientes

Masa fermentada

  • 250 g de harina
  • 160 g de agua mineral
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea, (3 g)
    o bien 5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

  • 500 g de harina
  • 340 g de agua
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea, (3 g)
    o bien 5 g de levadura prensada fresca
  • 10 - 15 g de sal

Inf. nutricional
por 1 pieza
Calorías
4858 kJ / 1162 kcal
Proteína
36.53 g
Carbohidratos
241.62 g
Grasa
5.4 g
Fibra
13.65 g

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