Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salsa Choron TM6
Prep. 5min
Total 20min
1 receta completa
Ingredientes
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2 - 3 ramitas de estragón fresco
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2 - 3 ramitas de perejil fresco
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1 jitomate (aprox. 50 g)
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80 g de echalote
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80 g de vinagre de vino blanco
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180 g de mantequilla con o sin sal, en cubos
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4 yemas de huevo
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¼ - ½ cdita de sal fina o al gusto
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2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto
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1 - 2 cdita de puré de tomate
Inf. nutricional por 1 receta completa
Calorías
1885 kcal /
7899 kJ
Proteína
27 g
Grasa
195 g
Carbohidratos
10 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
104 g
Sodio
1335 mg
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ESPESAR: SALSAS BÁSICAS
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