Estofado de ternera con tortellini
TM31 TM5 TM6

Estofado de ternera con tortellini

3.5 (91 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 40 g de aceite de oliva
  • 800 g de falda de ternera en trozos
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 100 g de agua
  • 250 g de tortellini (pasta seca rellena)
  • 50 - 60 g de queso parmesano rallado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1298 kJ / 310 kcal
Proteína
33.41 g
Carbohidratos
10.67 g
Grasa
14.9 g
Fibra
2.19 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas