![Estofado de ternera con tortellini Estofado de ternera con tortellini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c59b6381-c6e1-46a7-90d5-892c712e0657/Derivates/c06c25b0-ca4b-4daa-9c3e-71fea2fef378.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolla
- 40 g de aceite de oliva
- 800 g de falda de ternera en trozos
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 g de agua
- 250 g de tortellini (pasta seca rellena)
- 50 - 60 g de queso parmesano rallado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1298 kJ / 310 kcal
- Proteína
- 33.41 g
- Carbohidratos
- 10.67 g
- Grasa
- 14.9 g
- Fibra
- 2.19 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2 Std. 50 Min
Estofado de cordero con berenjenas
1 godz.
Cordero al ajillo
1 godz.
Pollo a la cazadora
40min
Arroz criollo
45min
Gulash con cerveza
1 Std. 10 Min
Ternera al chilindrón con cuscús
45min
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55 min
Estofado de cerdo y verduras al tomillo
30 min
Costillas al vino con arroz
1 godz.
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1 godz.
Ternera al ron con setas
25min