Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lemon and elderflower ombre cake
Prep. 2h 30min
Total 5h 30min
24 portions
Ingredientes
Light Sponges
-
unsalted butter for greasing
-
lemon zest only, no white pith½
-
caster sugar200 g
-
unsalted butter softened225 g
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eggs4
-
elderflower cordial3 tbsp
-
self-raising flour225 g
-
ground turmeric3 pinches
Darker sponges
-
unsalted butter for greasing
-
lemon zest only, no white pith½
-
caster sugar200 g
-
unsalted butter softened225 g
-
eggs4
-
elderflower cordial3 tbsp
-
self-raising flour225 g
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ground turmeric2 tsp
Lemon butter filling
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lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
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caster sugar70 g
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unsalted butter80 g
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eggs2
Butter icing
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unsalted butter softened500 g
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icing sugar700 g
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pouring (whipping) cream1 tbsp
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elderflower cordial2 tsp
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ground turmeric1 ¼ tsp
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
327.3 mg
Proteína
5.6 g
Calorías
2522 kJ /
600.5 kcal
Grasa
37.8 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
23.9 g
Carbohidratos
63 g
