Papillote de canard au miel et aux poires

Magret de canard à la myrtille

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Magret de canard à la cerise

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Poulet aux pêches jaunes

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

Filet mignon patate douce et mangue

Filet mignon aux pruneaux

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Filet mignon aux cèpes et châtaignes