Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

Verrine de gelée de porto au melon

Cuillères de langoustine au cognac

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bouchées au chèvre et chorizo

Minicrèmes brûlées au beaufort

Fleurs chorizo-feta

Crème de haricots blancs au jambon sec