Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Terrine de chèvre à la ciboulette

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Verrine de gelée de porto au melon

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

Minicrèmes brûlées au beaufort

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

Crème de haricots blancs au jambon sec