Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
Prep. 5min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
-
80 g d'oignon coupé en deux
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le zeste de 2 clémentines non traitées
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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½ cube de bouillon de volaille1 c. à soupe de bouillon de volaille
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600 g de châtaignes cuites et pelées
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450 g de lait
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200 g d'eau
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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180 g de crème liquide 30-40% m.g.
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100 g de bacon détaillé en lanières
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1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
468 kcal /
1953 kJ
Proteína
14.8 g
Grasa
20.8 g
Carbohidratos
17.8 g
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