Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

Minibûche cerise amarena

Lotte à l'andouille

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Lapin à l'ananas et à la vanille

Opéra de foie gras

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Matelote de poisson au Riesling

Cailles farcies