Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

4.8 186 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

30 g de parmesan
1 c. à soupe de pignons de pin
5 brins d'estragon frais effeuillés
5 brins de basilic frais équeutés
5 brins de persil frais équeutés
3 brins de coriandre fraîche effeuillés
2 brins de menthe poivrée effeuillés
100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
½ aubergine émincée en huit rondelles (0,5 cm (200 g env.))
1 courgette émincée en huit rondelles (0,5 cm (150 g env.))
2 tomates émincées en huit rondelles (0,5 cm)
400 g d'eau
600 g de dos de cabillaud
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31.8 g

Calorías 1725 kJ / 412 kcal

Grasa 28.8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 6.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Légumes du soleil 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25min

Salade de rouget

1h 30min

Lotte crémeuse au safran

3h 35min

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Cabillaud aux petits pois

1h 40min

Poisson au crumble d'herbes

35min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30min