Semplice e naturale

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L'aria di ottobre, le prime piogge e le foglie che ricoprono le strade sono il segno dell’autunno che arriva: scegliete di portare anche a tavola i sapori di questa stagione con questo menù caldo, saporito ed avvolgente.

Pane all'aglio

Pane all'aglio

20min

Insalata di sedano rapa e mele

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Zuppa di farina e Gruviera

Zuppa di farina e Gruviera

1h 15min

Piatto misto di carni e verdure

Piatto misto di carni e verdure

1h 15min

Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

1h 30min

Fonduta svizzera

Fonduta svizzera

20min

Castagne lesse

Castagne lesse

55min

Budino al semolino e uvetta

Budino al semolino e uvetta

1h 30min

Mattonella al malto d'orzo

Mattonella al malto d'orzo

1h

Zuppa di baita

Zuppa di baita

45min

Crema al sidro dolce

Crema al sidro dolce

2h 30min

Gamberi in salsa speziata

Gamberi in salsa speziata

40min

Läckerli di Basilea

Läckerli di Basilea

2h

Pane allo zafferano (Cuchaule)

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2h 30min

Panspeziato

Panspeziato

1h 30min

Patate lesse

Patate lesse

40min

Polenta di grano saraceno

Polenta di grano saraceno

1h

Rösti di patate

Rösti di patate

1h

Zuppa di rape

Zuppa di rape

40min

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

30min