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Fonduta svizzera
Prep. 5min
Total 20min
4 porzioni
Ingredientes
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2 spicchi di aglio
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400 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
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400 g di Fontina a pezzi (3 cm)
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20 g di amido di mais (maizena)
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200 g di vino bianco secco
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15 g di grappa (opcional) alle ciliegie
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di paprika dolce in polvere
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700 g di pane bianco a cubetti (3 cm)
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
1291 kcal /
5393 kJ
Proteína
71 g
Grasa
65 g
Carbohidratos
91 g
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