Sformatino di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sformatino ai broccoli

180 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
10 g di burro + q.b.
250 g di broccoli in pezzetti
150 g di ricotta ben asciutta
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua

Salsa al Parmigiano Reggiano

20 g di burro
250 g di latte
20 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 637.6 mg

Proteína 14.8 g

Calorías 909.5 kJ / 217.4 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 8.6 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocottine 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bruschette saporite

40min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9h 30min

Cozze al vino bianco

40min

Uova ripiene di prosciutto

15min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Insalata di broccoli, peperoni rossi e pinoli

10min

Gelato al Parmigiano reggiano

10h 40min

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20min

Piadine con salmone affumicato

15min

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Merluzzo in oliocottura

1h

Mostrar todo

Mostrar todo