Salada de espelta com feijão‑verde, tomate-cereja e lulas

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Prep. 20h

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

salsa
15 g
azeite
60 g
sumo de limão
20 g
sal mais q.b. p/ temperar
2 ½ c. chá de
pimenta mais q.b. p/ temperar
1 pitada de
feijão-verde redondo fresco ou descongelado
200 g
lulas pequenas limpas
400 g
água
1000 g
espelta em grão lavada e escorrida
250 g
azeitonas verdes s/ caroço
80 g
tomate-cereja cortado em quartos
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1833.2 mg

Proteína 26.4 g

Calorías 2058.1 kJ / 491.9 kcal

Grasa 21.1 g

Fibra 9.5 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 53.8 g

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