Purée de Poivrons au Chorizo

5.0 1 valoración

Prep. 15h

Total 44h

4 portions

Ingredientes

Faire brunir les poivrons

400 g de poivrons coupés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
25 g d'huile végétale

25 g d'huile d'olive

Faire revenir les oignons

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes en quartiers

200 g d'oignons rouges, en quartiers

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux de 2-3 cm
200 g de chorizo
8 brins de persil frais juste les feuilles
25 g de beurre
100 g de lait
100 g de crème, tout type
1 pincée de sel selon le goût
1 pincée de noix de muscade moulue selon le goût
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
4 c. à soupe de graines de potiron
d'huile d'olive pour garnir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 740.2 mg

Proteína 30.4 g

Calorías 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Grasa 50.3 g

Fibra 32.4 g

Grasas saturadas 20 g

Carbohidratos 117.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Purée et Potée 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40min

Pre-workout Bar de date façon Snickers

15min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Dessert express aux fraises

5min

Gyoza au poulet à l'ail

45min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Lasagne bolognaise aux épinards

Ninguna valoración

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Spaghetti bolognaise

40min