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Polvo assado com gnocchi e pimentões
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Prep. 25min
Total 2h
4 porções
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Ingredientes

Molho
  • dentes de alho
    2
  • coentro só as folhas
    ½ maço
  • sal
    1 c. chá de
  • azeite de oliva extra virgem
    150 g
  • vinagre de maçã
    15 g
Polvo assado
  • água (ver dica)
    1300 g
  • folha de louro seco
    1
  • cebola
    50 g
  • polvo descongelado (800 g-1200 g aprox.) (ver dica)
    1
  • gnocchi pré cozido
    500 g
  • pimentão amarelo cortado em tiras (1 cm aprox.)
    200 g
  • pimentão vermelho cortado em tiras (1 cm aprox)
    300 g
  • coentro só as folhas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 1629.4 mg
Proteína 59.8 g
Calorías 3749.2 kJ / 896.1 kcal
Grasa 43.9 g
Fibra 10.7 g
Grasas saturadas 6.2 g
Carbohidratos 66.4 g

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