Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 50 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1623.2 mg

Proteína 30 g

Calorías 2832.5 kJ / 677 kcal

Grasa 33.3 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 13.3 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz con salmón y champiñones

30min

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Arroz con verduras en su punto

45min

Arroz con ternera en su punto

45min

Patatas fritas crujientes

35min

Pimientos dorados (100 g) en tiras

15min

Beicon y champiñones dorados

20min

Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos

50min

Estofado de ternera con cerveza

2h

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min