Soupe de goulasch

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Prep. 25min
Total 1h 15min
4 portions

Ingredientes

  • 400 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de beurre
    30 g d'huile végétale
  • 1 c. à soupe de farine
  • 30 g de concentré de tomates
  • 500 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût en petits dés (env. 1-2 cm)
  • 500 g d'eau
  • 400 g de tomates pelées en dés, en boîte
  • 1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
    1 cube de bouillon (pour 0.5 l)
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 2 c. à soupe de poudre de paprika doux
  • 1 c. à café de poudre de paprika piquant
  • ½ c. à café de graines de carvi
  • 1 c. à soupe de marjolaine, fraîche
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 200 g de poivron rouge en lamelles (env. 1 cm)
  • 200 g de poivron vert en lamelles (env. 1 cm)

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 325 kcal / 1359.8 kJ
Proteína 21.6 g
Grasa 16.1 g
Carbohidratos 26.9 g
Fibra 6.5 g

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