Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
Prep. 20min
Total 6h 35min
8 porzioni
Ingredientes
-
di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.200 g
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
-
di latte intero400 g
-
di zucchero80 g
-
di agar agar1 cucchiaino
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di acqua3 cucchiai
-
di zenzero fresco a pezzi10 g
-
pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)3
-
di succo di limone spremuto fresco1 cucchiaio
-
di Cognac (opcional)20 g
-
di zucchero di canna50 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
295 kcal /
1234 kJ
Proteína
3.7 g
Grasa
14.6 g
Carbohidratos
37.2 g
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