Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
Prep. 30min
Total 1h 5min
24 pezzi
Ingredientes
Bignè
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero10 g
-
di farina tipo 00120 g
-
uova (da 60 g circa)3
Farcitura
-
di Gorgonzola dolce, a pezzi400 g
-
di mascarpone150 g
-
lamponi freschi24
-
di sciroppo d'acero40 g
-
di gherigli di noci tritati80 g
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
164 kcal /
686 kJ
Proteína
6 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
1 g
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