Ensalada de hojas verdes con aderezo de yogur y betarraga

Ensalada de hojas verdes con aderezo de yogur y betarraga

4.2 5 valoraciones

Prep. 5min

Total 10min

4 raciones

Ingredientes

Aderezo de yogur y betarraga

85 g de yogur natural tipo griego, sin endulzar
100 g de betarraga cocida, muy blanda
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de aceite de sésamo
50 g de jugo de limón recién exprimido
10 g de mostaza de Dijon
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de sal

Ensalada y armado

200 g de hojas verdes de ensalada
350 g de apio cortado en rodajas
150 g de naranjas en gajos
50 g de almendras laminadas tostadas
20 g de ciboulette fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 168.7 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 917.5 kJ / 219.3 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 16.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fresco Verano 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tarta de camote en flor

1 Std. 10 Min

Risotto de Champiñones

30 Min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1 Std. 25 Min

Curry de lentejas

1 Std. 25 Min

Crema de porotos negros

13 Std. 10 Min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50 Min

Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

20 Min

Dip de habas con palta

5 Min

Espárragos con salsa de parmesano

30 Min

Puré de papas, espinaca y queso

30 Min

Sopa de apio y zapallito

35 Min

Pastelera de choclo

1 Std.