Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.1 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

egg whites, from large eggs
2
canned black beans unsalted, divided
14 oz
garlic cloves
2
broccoli florets
12 oz
fresh cilantro stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
large eggs
2
lupin flour (see Tip)
2 ½ oz
baking powder
2 tsp
ground black pepper to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, spray
ripe mangoes sliced thinly
15 oz
fresh baby spinach
1 oz
fresh jalapeño chili sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 277.5 mg

Proteína 24 g

Calorías 1285 kJ / 307.5 kcal

Grasa 7.5 g

Fibra 14 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 28.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recipes for Diabetics 26 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 Min

Nourish Bowl (Diabetes)

55 Min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35 Min

Shaved Brussels Sprouts Salad

20 Min

Fish and Zucchini

35 Min

Maple Glazed Chicken with Acorn Squash and Rice

1 Std. 10 Min

Chard in Parmesan Broth with Tortellini

45 Min

Texas Caviar

15 Min

Falafel Waffle

40 Min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 Min