Estofado de mariscos y cerdo

4.5 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingredientes

200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g de tocino, en cubos
250 g de vino blanco
2 hojas de laurel secas
1 cda de paprika dulce
2 dientes de ajo enteros, triturados
1 cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
170 g de cebolla dorada en trozos
150 g agua
200 g de camarones crudos medianos y limpios
200 g de almejas limpias
10 g de hojas de cilantro
1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
cilantro, fresco para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 6032.4 mg

Proteína 129.1 g

Calorías 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Grasa 80.7 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 21.6 g

Carbohidratos 52.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min

Pescado a la veracruzana

30min

Camarones al mojo de ajo

20min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min

Fingers de merluza con salsa de tomate

30min

Robalo al mojo de ajo

1h 20min

Pescado y papas en salsa de jitomate

50min

Ceviche de camarón

2h

Horneado de pasta con atún

30min

Pulpo en chile morita TM6

1h 30min

Camarones al ajillo

35min

Pescado con ajo y chile de árbol

40min

Mostrar todo

Mostrar todo