Goulash picante con cerveza negra

3.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 10min

8 porciones

Ingredientes

90 g de aceite de oliva
6 diente de ajo, pelado por la mitad
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla morada en trozos
1 - 2 de chile, fresco en trozos
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
2 cubos de caldo de carne
2 - 4 piezas de anís estrellado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
10 - 12 g de echalotes

10 - 12 g de cebolla, dulce
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
de perejil picado, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1021.4 mg

Proteína 36.6 g

Calorías 1717 kJ / 410 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 25.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en casa 32 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Carne picante con pera dulce

50min

Filetes rusos con acelgas y tomate

35min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Pollo Venezolano con arepas

40min

Mole huasteco

20min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Pollo a la cazadora

40min

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Kibbeh

1h

Mostrar todo

Mostrar todo