Goulash picante con cerveza negra

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 3h 10min

8 porciones

Ingredientes

90 g de aceite de oliva
6 diente de ajo, pelado por la mitad
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla morada en trozos
1 - 2 de chile, fresco en trozos
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
2 cubos de caldo de carne
2 - 4 piezas de anís estrellado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
10 - 12 g de echalotes

10 - 12 g de cebolla, dulce
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
de perejil picado, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1021.4 mg

Proteína 36.6 g

Calorías 1717 kJ / 410 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 25.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en casa 32 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mousse de chocolate

3h 10min

Pimientos rellenos

Ninguna valoración

5 platillos en 1

1h

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45min

Camarones estilo Hunan

20min

Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

10h

Sopa de brócoli y almendras

30min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30min

Trago Medio y Medio

5min

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15min

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min