Riso saporito al pomodoro e peperoni

Riso saporito al pomodoro e peperoni

4.3 4 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • di riso Parboiled
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di cipolla rossa
    100 g
  • di concentrato di pomodoro
    1 cucchiaio
  • di pomodori maturi a metà
    200 g
  • di peperoni rossi puliti e a pezzi
    150 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di curry in polvere
    1 cucchiaino
  • di timo secco
    1 cucchiaino
  • di carota pelata e a fette sottili (2 mm)
    50 g
  • di piselli freschi o surgelati
    100 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
    1 dado per brodo vegetale

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 262.7 kcal / 1099.3 kJ
Proteína 5.5 g
Grasa 10.8 g
Carbohidratos 37.3 g
Fibra 4.9 g
Grasas saturadas 1.4 g
Sodio 3806.8 mg

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