Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rotolo al caffè e liquore all'uovo
Prep. 30min
Total 10h
10 fette
Ingredientes
Mousse al liquore
-
fogli di gelatina4
-
di panna (30-40% di grassi)350 g
-
di liquore all'uovo (Vov)50 g
-
di mascarpone80 g
-
di zucchero20 g
-
di succo di limone, spremuto fresco2 cucchiai
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
Base croccante
-
di frutta secca mista sgusciata40 g
-
di zucchero50 g
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di burro60 g
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uova2
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
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di farina50 g
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di amido di mais (maizena)20 g
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di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
Mousse al caffè
-
di latte130 g
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di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
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di caffè istantaneo7 g
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tuorli2
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di zucchero40 g
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di burro15 g
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di amido di mais (maizena)10 g
-
di mascarpone180 g
Terminare la preparazione
-
100 g di cioccolato fondente, fusodi confettura di mirtilli100 g
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
480.7 kcal /
2011.1 kJ
Proteína
7.2 g
Grasa
36.6 g
Carbohidratos
32.2 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
20.6 g
Sodio
205.4 mg
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