Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pane a lunga lievitazione
Prep. 20min
Total 55h
900 g
Ingredientes
Biga
-
60 g di acqua
-
1 g di lievito di birra fresco
-
100 g di farina manitoba
-
olio extravergine di oliva q.b.
Impasto
-
200 g di farina manitoba + q.b.
-
200 g di farina tipo 1
-
220 g di acqua
-
2 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 100 g
Sodio
260.9 mg
Proteína
5.9 g
Calorías
850.6 kJ /
203.3 kcal
Grasa
0.6 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
0.1 g
Carbohidratos
42.5 g
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025
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Italia
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