Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cioccolata al caramello salato
Prep. 15min
Total 1h
8 tazze
Ingredientes
-
di cioccolato fondente a pezzi (almeno 85%)150 g
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250 g di zucchero grezzodi zucchero250 g
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di panna (min. 30% di grassi)250 g
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di acqua30 g
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di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
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di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)30 g
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di sale2 cucchiaini
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di latte600 g
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di amido di mais (maizena)25 g
-
di cacao amaro in polvere20 g
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panna montata a piacere
Inf. nutricional por 1 tazza
Calorías
432.5 kcal /
1809.6 kJ
Proteína
5.5 g
Grasa
25.6 g
Carbohidratos
48.5 g
Fibra
3.2 g
Grasas saturadas
15.5 g
Sodio
636.6 mg
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