Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

4.0 3 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
6 porzioni

Ingredientes

  • di cimette di cavolfiore
    1000 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    130 g
  • di acqua
    620 g
  • di fagiolini verdi freschi puliti
    300 g
  • di cimette di broccoli
    200 g
  • di asparagi verdi puliti
    300 g
  • spicchi di aglio
    1 - 2
  • di sale + q.b.
    5 g
  • di salsa tahina
    85 g
  • di succo di limone, spremuto fresco + q.b.
    40 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • mandorle in lamelle, a piacere
  • chicchi di melagrana a piacere

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 357 kcal / 1493.6 kJ
Proteína 8.6 g
Grasa 29.9 g
Carbohidratos 19.7 g
Fibra 8 g
Grasas saturadas 4.6 g
Sodio 434 mg

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