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Verdure al vapore con hummus di cavolfiore
Prep. 20min
Total 40min
6 porzioni
Ingredientes
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di cimette di cavolfiore1000 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.130 g
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di acqua620 g
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di fagiolini verdi freschi puliti300 g
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di cimette di broccoli200 g
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di asparagi verdi puliti300 g
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spicchi di aglio1 - 2
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di sale + q.b.5 g
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di salsa tahina85 g
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di succo di limone, spremuto fresco + q.b.40 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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mandorle in lamelle, a piacere
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chicchi di melagrana a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
357 kcal /
1493.6 kJ
Proteína
8.6 g
Grasa
29.9 g
Carbohidratos
19.7 g
Fibra
8 g
Grasas saturadas
4.6 g
Sodio
434 mg
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