Insalata di fregula con verdure insaporite

Insalata di fregula con verdure insaporite

4.5 48 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni verdi e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
100 g di cipolla a fette (0.5 cm)
150 g di carota pelata e a bastoncini (5x0.5 cm)
200 g di zucchine a dadini (2x2 cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
1 spicchio di aglio
250 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
½ cucchiaino di sale (opcional)
1500 g di acqua
10 g di sale
250 g di fregola sarda
1 pizzico di pepe nero macinato
foglie di basilico fresche a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 830.2 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 1825.2 kJ / 436.2 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 39.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A piedi nudi nel parco 50 Recetas
Italia

Giro d'Italia 27 Recetas
Italia

Primi fantasia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Porro insaporito (80 g)

15min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2h 30min

Ratatouille di verdure sottovuoto

1h

Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)

1h

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Straccetti di tacchino insaporiti

15min

Pere insaporite (400 g)

15min

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

25min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3h