Vegan Oyster Mushroom Soup

3.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 670 mg

Proteína 6 g

Calorías 663 kJ / 159 kcal

Grasa 9 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manifesto 203 Recetas
Reino Unido e Irlanda

We Celebrate Our Uniqueness 28 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10 dk

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20 dk

Surimi Stick Salad (TM5)

15 dk

Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle

1sa 25 dk

Speedy Bassara

25 dk

Rich Tomato Sauce

30 dk

Stracciatella Soup

30 dk

Bulgar and Red Lentil Soup

1sa

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1sa

Marmalade Margarita

5 dk

Helga's New Year Honey Cake

1sa 15 dk

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

45 dk