Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms
Prep. 35min
Total 1h
2 portions
Ingredientes
Black Garlic Purée
-
black garlic100 g
-
apple juice70 g
Aubergine Miso Spread
-
sunflower oil50 g
-
aubergine diced (1 cm)200 g
-
miso40 g
-
tahini40 g
-
liquid vegetable stock40 g
-
ground cumin1 tsp
Aubergine Halves
-
aubergine1
-
sunflower oil3 tsp
-
fresh king oyster mushroom, pulled into individual strandshen of the woods mushroom pulled into individual strands250 g
-
unsalted butter diced2 Tbsp
Serving
-
edible flowers16
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
500 mg
Proteína
8.5 g
Calorías
1832 kJ /
444 kcal
Grasa
39 g
Fibra
7.8 g
Grasas saturadas
10 g
Carbohidratos
14 g
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