Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (opcional)
2 Tbsp
pecan nuts (opcional) roughly chopped
2 Tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Every Season Is a Healthy Season 27 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Manifesto 203 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Smoked Haddock and Spinach Tart

2 Std. 30 Min

Chicken Mushroom Fajitas (TM5)

1 Std.

Layered Salmon and Avocado Terrine

3 Std. 35 Min

Salmon and Asparagus Rice Salad

40 Min

Cannelloni with Artichoke Filling and Tomato Sauce

1 Std. 35 Min

Superfood Salmon Salad

1 Std. 5 Min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 Min

Pink Salad

10 Min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 Min

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30 Min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Mediterranean Salad

25 Min