Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 30min

8 portions

Ingredientes

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Calorías 3849 kJ / 919.9 kcal

Grasa 42.4 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Bœuf carotte en cuisson lente

3h

Grog au citron, miel et rhum

15min

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

40min

Œufs de couleur jaune

55min

Faire sauter 400 g d'ananas

20min

Mousse de banane au chocolat

2h 20min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Moules au naturel

20min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min