Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Oliven-Ciabatta
Prep. 40min
Total 24h
30 Scheiben
Ingredientes
Oliven-Kräuter-Mischung
-
Oliven, grün, entsteint70 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Thymianblättchen, frisch1 TL
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Rosmarin abgezupft1 Zweig
Poolish
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Weizenmehl Type 550150 g
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Wasser lauwarm150 g
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frische Hefe zerbröselt10 g
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Extra virgin Olivenöl5 g
Hauptteig und Fertigstellung
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Wasser lauwarm175 g
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Weizenmehl Type 550280 g
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Weizen-Vollkornmehl100 g
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Hefe5 - 10 g
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Extra virgin Olivenöl20 g
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Salz15 g
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Wasser, heiß250 g
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Zitronensaft3 Spritzer
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Wasser50 g
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Calorías
77 kcal /
323 kJ
Proteína
2 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
13 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
0.2 g
Sodio
232 mg
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