Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

4.8 24 valoración

Prep. 30min

Total 12h

10 Portionen

Ingredientes

Weißes Stracciatella-Eis

Sahne
400 g
Milch
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Rohrohrzucker
150 g
150 g Zucker
Salz
3 Prisen
Johannisbrotkernmehl (opcional) siehe Tipp
1 Msp.
Eigelb
6
Schokoladenblättchen weiß, und etwas mehr zum Garnieren
100 g

Minzpesto und Fertigstellung

Rohrohrzucker
40 g
40 g Zucker
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
1 Bund
Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Pinienkerne
50 g
Olivenöl
40 g
Salz
2 Prisen
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 165 mg

Proteína 3 g

Calorías 1094 kJ / 261 kcal

Grasa 21 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Community Stars 30 Recetas
Alemania

THERMOMIX® Magazin 4/2022 41 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1h 10min

Ananas-Sorbet mit Crémant

Ananas-Sorbet mit Crémant

2h 40min

Café-de-Paris-Butter

Café-de-Paris-Butter

4h 10min

Apfel mit Vanille-Espuma

Apfel mit Vanille-Espuma

20min

Erdbeereis mit Yogurette®

Erdbeereis mit Yogurette®

10h

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15h

Blaubeer-Eis-Schaum

Blaubeer-Eis-Schaum

10min

Grapefruit Shrub

Grapefruit Shrub

72h

Spekulatius-Franzbrötchen

Spekulatius-Franzbrötchen

2h 45min

Geröstete Möhrensuppe mit Petersilienpesto

Geröstete Möhrensuppe mit Petersilienpesto

1h

Orangensorbet in geeister Orangenschale

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4h 20min

Erdnuss-Karamell-Eis

Erdnuss-Karamell-Eis

2h 30min