Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

4.7 25 valoraciones

Prep. 30min

Total 12h

10 Portionen

Ingredientes

Weißes Stracciatella-Eis

Sahne
400 g
Milch
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Rohrohrzucker
150 g
150 g Zucker
Salz
3 Prisen
Johannisbrotkernmehl (opcional) siehe Tipp
1 Msp.
Eigelb
6
Schokoladenblättchen weiß, und etwas mehr zum Garnieren
100 g

Minzpesto und Fertigstellung

Rohrohrzucker
40 g
40 g Zucker
Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
1 Bund
Limette unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Pinienkerne
50 g
Olivenöl
40 g
Salz
2 Prisen
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 165 mg

Proteína 3 g

Calorías 1094 kJ / 261 kcal

Grasa 21 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Community Stars 30 Recetas
Alemania

THERMOMIX® Magazin 4/2022 41 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mixed Pickles

336h

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15h

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1h

Italienische Ciabattas

4h 30min

Zitronen-Basilikum-Eis

12h

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

9h

Kokos-Karamell-Sauce

1h 30min

Chai-Karamell-Sirup

2h

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3h 25min

Oliven-Ciabatta

24h

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15h

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4h 20min