Frites torsadées et sauce à l’ail

Name: Frites torsadées et sauce à l’ail
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de pommes de terre à chair farineuse; eau; 1 c. à café d'ail en poudre; 1 c. à café de persil séché; ½ c. à café de paprika fumé, moulu; ½ c. à café de sel; huile végétale; 2 gousses d'ail; 5 g de feuilles de persil, frais; 150 g de yogourt à 0,1% m.g.; 20 g de mayonnaise; 20 g de ketchup

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 45min

Raciones 6 portions

Ingredientes

800 g de pommes de terre à chair farineuse, grosses pommes de terre, coupées dans le sens de la longueur de manière à pouvoir les insérer dans la goulotte
eau, pour les pommes de terre
1 c. à café d'ail en poudre
o bien 1 c. à café d'oignon en poudre
1 c. à café de persil séché
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
huile végétale, à rôtir
2 gousses d'ail
5 g de feuilles de persil, frais
150 g de yogourt à 0,1% m.g.
20 g de mayonnaise
20 g de ketchup

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 619.7 kJ / 148.1 kcal
Proteína: 4.4 g
Carbohidratos: 27.1 g
Grasa: 2.9 g
Grasas saturadas: 0.4 g
Fibra: 3.1 g
Sodio: 297.5 mg