Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Ninguna valoración

Prep. 1h

Total 11h 25min

7 μερίδες

Ingredientes

Πάπια Πεκίνου

νερό
1700 γρ.
μέλι
170 γρ.
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους
1 κ.σ.
αστεροειδείς γλυκάνισους
4
ξυλάκι κανέλας
1
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
30 γρ.
σάλτσα σόγιας Tamari
30 γρ.
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος
1
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)
1
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 - 2 κ.γλ.

Κινέζικα πάνκεϊκς

νερό (βλ. συμβουλή)
730 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
255 γρ.
αλάτι
⅛ κ.γλ.
σησαμέλαιο για το άλειμμα
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
1
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
8

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 193 mg

Proteína 43 g

Calorías 2071 kJ / 495 kcal

Grasa 20 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Πάμε Ασία 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

40min

Λαχανοντολμάδες

24h

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2h 30min

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1h 45min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Σουτζουκάκια με ρύζι

50min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1h 15min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h

Κοτόπουλο Kung Pao

1h 30min

Hot dogs

35min

Αφέλια

5h

Mostrar todo

Mostrar todo