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Pollo speziato con Tabbouleh
TM6

Pollo speziato con Tabbouleh
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Ingredientes

  • 1 pollo intero, pulito (circa 1 kg)
  • timo secco q.b.
  • sale q.b.
  • 150 g di bulgur
  • 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    o bien 1 dado per brodo vegetale
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di mentuccia
  • 50 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pomodori maturi, a cubetti
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
4002 kJ / 956 kcal
Proteína
69.2 g
Carbohidratos
36.3 g
Grasa
59.5 g
Grasas saturadas
15.7 g
Fibra
7.1 g
Sodio
255.1 mg

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