Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)
Prep. 20min
Total 1h 15min
9 pieces
Ingredientes
Sour cream pastry
-
plain flour plus extra to dust300 g
-
caster sugar1 tbsp
-
sea salt½ tsp
-
unsalted butter chilled and cut into cubes225 g
-
sour cream120 g
Filling
-
apples peeled, cored and cut into small pieces (1 cm)2
-
fresh cherries or frozen, pitted and cut in half150 g
-
caster sugar50 g
-
cornflour1 tbsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground nutmeg¼ tsp
-
lemon juice1 tbsp
Assembly
-
egg1
-
water1 tbsp
-
plain flour to dust
-
icing sugar to dust
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
124.2 mg
Proteína
5.2 g
Calorías
1677.6 kJ /
400.9 kcal
Grasa
24.1 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
14.7 g
Carbohidratos
42.5 g
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