Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
Prep. 10min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
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2 échalotes
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3 branches de céleri en tronçons
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40 g de beurre
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¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
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¼ c. à café de graines d'anis
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400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
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500 g de bouillon de volaille
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250 g de crème liquide 30-40% m.g.
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50 g de Chartreuse
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poivre moulu
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
308 kcal /
1282 kJ
Proteína
3 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
25 g
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