Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

2.8 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (opcional) preferibilmente biologica
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1151.6 mg

Proteína 23.5 g

Calorías 2660.9 kJ / 636 kcal

Grasa 15.2 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 8.9 g

Carbohidratos 99.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sapori vegetariani d'inverno 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Agliata verde

15 Min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 Min

Pane in cassetta allo yogurt (10-12 mesi)

3 Std. 45 Min

Torta integrale al profumo di agrumi

1 Std.

Bignè con tre mousse

2 Std.

Crema agli amaretti "salva dessert"

10 Min

Semifreddo alla menta e cioccolato (senza lattosio)

2 Std. 30 Min

Gelato veloce alla pera

20 Min

Muffin integrali alle prugne

30 Min

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25 Min

Torta al cocco (vegan)

55 Min

Tiramisù di ricotta

6 Std. 30 Min