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Steirischer Rindfleischsalat
Prep. 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Rotweinessig-Dressing
-
rote Zwiebel geviertelt1
-
Knoblauchzehe1
-
Rotweinessig40 g
-
Rapsöl130 g
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Zucker2 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen3 Prisen
-
Käferbohnen gewaschen und abgetropft250 g
Rindfleischsalat
-
Rindslungenbraten der Länge nach halbiert400 g
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Sonnenblumenöl2 EL
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Salz1 TL
-
Paprika, rosenscharf1 TL
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Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Wasser500 g
-
Stangensellerie in Scheiben (5 mm)120 g
-
Karotten in Scheiben (5 mm)250 g
-
frischer Schnittlauch in Röllchen½ Bund
-
Kürbiskerne4 EL
-
Kürbiskernöl4 EL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1306 mg
Proteína
29 g
Calorías
3376 kJ /
807 kcal
Grasa
67 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
10 g
Carbohidratos
26 g
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