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Ravioloni verdi di mare
Prep. 30min
Total 1h 5min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di foglie di spinaci freschi lavate, asciugate e ben strizzate70 g
-
uova2
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Ripieno
-
di mollica di pane a tocchetti (1 cm)150 g
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spicchio di aglio piccolo1
-
di basilico fresco lavate ed asciugate10 foglie
-
di Grana Padano40 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
cozze sgusciate20
-
gamberetti sgusciati e puliti20
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di sale1 pizzico
Condimento e termine della preparazione
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pomodori maturi a pezzi350 g
-
cozze sgusciate20
-
gamberetti sgusciati e puliti20
-
di sale1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
470 kcal /
1966 kJ
Proteína
31.7 g
Grasa
12.7 g
Carbohidratos
61 g
Fibra
4 g
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