Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bocconcini di hamburger
Prep. 30min
Total 2h 35min
20 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di zucchero10 g
-
di acqua60 g
-
di farina tipo 00 + q.b.200 g
-
di farina manitoba100 g
-
di vino bianco30 g
-
uovo1
-
di burro morbido10 g
-
di sale10 g
Ripieno
-
di pomodori a metà50 g
-
di Cheddar in fette e a pezzi80 g
-
scalogno (opcional) a metà1
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di speck Alto Adige IGP a listarelle40 g
-
di carne trita mista150 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di pepe nero in polvere2 pizzichi
-
di salsa di senape50 g
Terminare la preparazione
-
uovo sbattuto per spennellare1
-
di semi di sesamo1 cucchiaio
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
110 kcal /
460 kJ
Proteína
6.1 g
Grasa
4.2 g
Carbohidratos
12.9 g
Fibra
0 g
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