Lachstatar mit Avocado und Ei

Vitello tonnato sous-vide

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

Caesar Salad mit Huhn

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Traunseer Räucherfischmus

Lachstatar mit Orange und Apfel

Lachs-Tatar

Sauce Tatare