Bauernbrot

4.6 1.1K valoración

Prep. 20min

Total 2h 20min

20 Scheiben

Ingredientes

Wasser kalt
380 - 410 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Sodio 217 mg

Proteína 4 g

Calorías 525 kJ / 126 kcal

Grasa 1 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recetas
Austria

BEST OF 2016 24 Recetas
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recetas
Austria

Heurigenjause 21 Recetas
Austria

So geniesst Österreich 64 Recetas
Alemania

So genießt Österreich 64 Recetas
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3h

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

5min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

1h 40min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

18h

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4h

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1h 15min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3h 40min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1h 20min

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

1h 15min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1h 50min

Roggen-Schmalz-Brot

Roggen-Schmalz-Brot

16h 10min

Graubrot

Graubrot

2h