Pain accordéon aux herbes

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Prep. 30min

Total 1h 30min

24 portions

Ingredientes

Pâte

1200 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
600 g d'eau
2 cubes de levure boulangère fraîche (80 g)
1 c. à café de sucre
4 c. à café de sel
100 g d'huile végétale

Beurre aux herbes

2 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
6 branches de persil frais effeuillé
6 brins de basilic frais effeuillé
200 g de beurre mou coupé en morceaux
2 c. à café de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 587.3 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1324.9 kJ / 316.7 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 42 g

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