Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 doses

Ingredientes

Molho

azeite
80 g
ovos
2
água
1040 g
chalota
40 g
vinagre de arroz
40 g
40 g vinagre de sidra
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Pregado com alperce e espargos

Azeite q.b. p/ untar
pregado (1500 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
molho de soja light
30 g
açúcar mascavado claro
25 g
vinagre de arroz
30 g
30 g vinagre de sidra
espargos verdes arranjados, cortados em pedaços
200 g
ervilha de quebrar
300 g
água
500 g
azeite
10 g
batatinha nova s/ casca
800 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 doses

Sodio 6472.2 mg

Proteína 83.7 g

Calorías 6275.4 kJ / 1499.9 kcal

Grasa 97.5 g

Fibra 11.8 g

Grasas saturadas 15.8 g

Carbohidratos 74.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mercado de primavera 22 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

35min

Borrego marroquino e cuscuz de limão

4h

Perca com crosta de café

30min

Ovos tingidos de amarelo

55min

Risoto de espargos e açafrão

35min

Risoto de pato

1h 15min

Arroz de cabrito

1h 10min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1h 15min

Monstros de puré de batata

2h 5min

Lambaça

35min

Peitos de pato com couve salteada

1h 45min

Risoto de marisco Gochujang

1h