Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

4.8 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

6 porciones

Ingredientes

Preparación de rosquillas

140 g de jugo de betabel
100 g de agua
1 cucharadita colmada de levadura seca instantánea

15 g de levadura fresca
1 ½ cditas de sal
1 ½ cditas de aceite vegetal
450 g de harina

Pasta de pollo

1200 g agua
250 g de pechuga de pollo, sin piel cortado en trozos (aprox. 3 cm)
100 g apio cortado en 2 trozos
20 g cebolla reducido a la mitad
200 g queso crema
100 g mayonesa
¾ cditas sal

Horneado y montaje de bagels

1 cda de bicarbonato de sodio
agua a hervir
2 cdas de semillas de amapola para decorar
2 cdas de ajonjolí para decorar
1 aguacate en rodajas (aprox. 2 mm)
50 g de hojas de lechuga mezcla de varias lechugas
20 g de espinaca baby fresca
20 g de rúcula
10 g de brotes
100 g de jitomate en rodajas (aprox. 5 mm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1781.9 mg

Proteína 23.4 g

Calorías 2820.5 kJ / 674.1 kcal

Grasa 35.9 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 9.8 g

Carbohidratos 64.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Clásicos con un toque especial 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40min

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

1h 10min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Bebida superhidratante para el desayuno

15min

Helado de betabel y queso de cabra con galletas TM6

14h 55min

Cebolla picada (100-200 g)

5min

Chicharos al vapor (200-500 g) en cestillo

20min

Espárragos con huevos pochados Al vacío

1h 20min

Helado de chocolate Keto

10h 30min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1h

Levántate y brilla TM6

10min

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5min