Quiche de flor de calabaza

Quiche de flor de calabaza

4.7 21 valoración

Prep. 10min

Total 1h

8 rebanadas

Ingredientes

100 g de queso Gruyère
260 g de harina
130 g de mantequilla
3 huevos
1 yema de huevo
2 cditas de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo
1 rama de epazote sólo las hojas
1 dientes de ajo
½ chile serrano sin semillas
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolla morada en trozos
130 g de champiñones en cuartos
190 g de flor de calabaza limpia
100 g de elote amarillo en grano y enlatado
¼ cucharadita de pimienta negra molida
60 g de crema para batir (30-40% grasa)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 18 g

Calorías 2713 kJ / 646 kcal

Grasa 23 g

Fibra 15 g

Carbohidratos 102 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Quiches 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Pay de atún

1h 40min

Quiche de espinacas con tocino

2h

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Tzimes de zanahoria

40min

Scones con mantequilla de frambuesa

25min

Pastel de calabacita

1h 15min

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1h 45min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1h

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Pay de espinaca con base de nuez

1h 20min

Quiche de setas con guajillo

1h 30min

Pay vegano de calabaza y verduras

1h 20min